8:43 م الخميس / 18 / يناير / 2018

كيفية عمل الريش المشوية بالشرمولة المغربية

1-98

مقادير عمل الريش المشوية بالشرمولة المغربية
1/2 كيلو لحم ريش
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 أوراق نعناع
1/4 كوب زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة بقدونس
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1/2 ملعقة صغيرة حبات كمون
2 فص ثوم مفروم
طريقة عمل الريش المشوية بالشرمولة المغربية

1/ افركى الأعشاب بين راحتى يديك لاستخلاص الزيوت العطرية منها، ثم افرميها فرمًا ناعمًا، وبعد ذلك أضيفيها إلى الريش فى وعاء عميق.
2/ أضيفى باقى المكونات، وهى الملح والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والشطة وزيت الزيتون والثوم المفروم، بهدوء وتتابع واحدة تلو الأخرى.
3/ قومى بتسخين الشواية الكهربائية أو تسخين صاج على النار، ثم ادهنيه بقليل من زيت الزيتون، واشوى الريش من الجهتين إلى أن تنضج، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل الريش المشوية بالشرمولة المغربية، والتى يمكنك تقديمها إلى جانب طبق من سلطة الطحينة.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير سلال البطاطس المقليه

المكونات: – ½ كيلو حبات بطاطس متوسطة الحجم. – ¼ كوب دقيق ذرة. – 1 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *