1:56 م الأربعاء / 21 / فبراير / 2018

أرشيف الوسم : السمك

سلطة السمك بالزعتر والبهارات

المقادير : 500 غ من السمك الأبيض 2 كوب من الزيت النباتي 2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من مسحوق الهال نصف ملعقة من الفلفل الأسود القليل من الملح حسب الرغبة زعتر طريقة التحضير : قومي بتنظيف السمك جيدا و اغسليه بالماء البارد، ثم افركيه بالدقيق و الملح، …

أكمل القراءة »

الفوائد الطبية للحم السمك

يحتاج مريض الروماتيزم للوعي بنوعية الأحماض التي تدخل لجسمه، إذ ينصح الخبراء بالأطعمة الغنية بالأوميغا 3 في حين يجب التقليل من المواد الغنية بالأحماض المشبعة مثل اللحوم الحمراء علاوة على التوقف عن التدخين. ويوصي الأطباء مرضى الروماتيزم، أو ما يعرف بالتهاب المفاصل، في تناول الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة “أوميغا 3” لما لها من تأثير على تقليل الالتهابات. ونقل …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير السمك بصلصة الكاري

المقادير : فيليه السمك: نصف كيلو بندورة: 3 حبات (مقطّعة إلى قطع صغيرة) البصل: 1 حبة (مفروم) فلفل أخضر حار: 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) الكاري: 10 أوراق الثوم: 3 فصوص الزنجبيل: نصف ملعقة (الطازج) الهال: 3 حبات كبش القرنفل: 3 حبات الكزبرة: ربع باقة الزيت النباتي: 4 ملاعق الكركم: ربع ملعقة الفلفل الأسود: ربع ملعقة ملح: حسب الرغبة الماء: …

أكمل القراءة »