4:55 م الخميس / 18 / أكتوبر / 2018

أرشيف الوسم : عمل

طريقة عمل الكورنيه بالجبن الأبيض

المكونات : – 3 أكواب دقيق . – 1/2 ملعقة صغيرة ملح . – 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية . – 1 كوب ماء دافئ . – 1 ملعقة كبيرة سكر . – 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. – 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة . – 1 بيضة . – 1/2 كيلو جبن أبيض . – 2 ملعقة كبيرة حبة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دونات بدون بيض

المقادير : ــ 2 كوب من الطحين ــ 1ملعقة صغيرة من الخميرة ــ نصف كوب حليب ــ جبنة 50 غرام ــ 2 ملعقة كبيرة من السكر ــ 1 ملعقة صغيرة من الملح ــ ماء حسب الحاجة ــ 1 ملعقة صغيرة من الزيت ــ نصف كوب زيت قلي ــ سكر وقرفة حسب الرغبة طريقة العمل : 1. سخني الحليب حتى يصبح …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الليمون الاسود

الليمون الأسود، اللايم المجفف، لومي، نومي بصرة، لومي صحاري هو نوع من أنواع البهارات يستخدم في أطباق مطبخ الشرق الأوسط، خصوصاً في المطبخ الإيراني و المطبخ العراقي. ويتم تجهيزه بغلي حبات الليم الطازجة في ماء مملح، ومن ثم تجفيفها بالشمس، حتى يتحول محتواها الداخلي إلى اللون الأسود، في حين يتحول اللون الخارجي من الأصفر أو الأخضر إلى اللون الأسود. وتباع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الأرز الإيراني بالدجاج

أبهري أسرتك بأجمل الأكلات من المطبخ الإيراني ومتعيهم اليوم بالأرز بالدجاج بطريقة غادة التلي، واستمتعي. المقادير: دجاجة مقطعة ومسلوقة 4 أكواب أرز بسمتى مسلوق 3/4 سلق 2 ملعقة كبيرة سمن 2 مكعب مرق 2 بصلة 2 جزرة مبشورة بهارات صحيحة “3 قرفة – 3 لومى – 10 حبهان – 2 ورق لورو” ملعقة كبيرة بهارات نصف كوب سكر محروق مثل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن

المقادير دجاجة مقطعه لاربع قطع 1 بصلة كبيرة مبشورة 2 حبة طماطم مبشورة م ليمون ملح – فلفل اسمر – توابل حسب الرغبه م صلصة الطريقة – يغسل الدجاج جيدا بالخل والملح والدقيق ويصفي – يوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت -يخلط بشر البصل وبشر الطماطم مع الملح والفلفل والبهارات والليمون – يضاف الخليط السابق الي الدجاجه في الصينية …

أكمل القراءة »

كيفية عمل الريش المشوية بالشرمولة المغربية

مقادير عمل الريش المشوية بالشرمولة المغربية 1/2 كيلو لحم ريش 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 5 أوراق نعناع 1/4 كوب زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة بقدونس 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة شطة 1/2 ملعقة صغيرة حبات كمون 2 فص ثوم مفروم طريقة عمل الريش المشوية بالشرمولة المغربية 1/ افركى الأعشاب بين راحتى يديك لاستخلاص …

أكمل القراءة »

خطوات عمل طاجن عكاوى بالبطاطس

مقادير عمل طاجن عكاوى بالبطاطس حبهان فلفل ثوم عكاوى بصل ملح وفلفل بطاطس بصل طماطم جزر كرفس كمون ورق لورى كرات مرقة جوزة الطيب مستكة سمنة صفراء طماطم بيوريه طريقة عمل طاجن عكاوى بالبطاطس 1- لعمل طاجن عكاوى بالبطاطس على طريقة الشيف شربينى، وفى خطوات بسيطة وسهلة، قومى بتسخين السمنة، ثمّ ضعى فيها قطع العكاوى وقومى بتشويحها. 2- قومى بفرم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فيتوتشيني بالصلصة الحارة

مكونات عمل مكرونة فيتوتشيني بالصلصة الحارة : 500 چرام پاستا قودي فيتوتشيني 200 چرام قرع عسلي، مقطع مكعبات 1بصلة صغيرة، مفرومة 2 فص ثوم، مدقوق 2 ملعقة طعام قودي ڤيلور حليب مجفف مذاب في 2/1 كوب ماء 3 ملاعق طعام شطة حارة ( حسب الرغبة) 3 مكعبات مرق دجاج مذابة في 2/1 1 كوب ماء 1/2 ملعقة شاي ملح 1/2 …

أكمل القراءة »

مقادير عمل الكيكة الاسفنجية

يعد “الكيك” من أشهى الأطعمة التى يستمتع الجميع بمذاقها المميز ويتناولونها فى جميع الأوقات سواء على الفطور أو بعد الغذاء مع كوب من الشاى أو إذا كان لديهم ضيوف فيقدمونها لهم، كما أن الكعكة الإسفنجية يمكن استخدامها كأساس لأى كعكة أخرى … ولهذا نقدم لكم وصفة سريعة وبسيطة تستطيعون من خلالها عمل “الكيكة الاسفنجية” بسهولة : المكونات والمقادير : 8 …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكورنيه بالجبن الأبيض

– المكونات : – 3 أكواب دقيق . – 1/2 ملعقة صغيرة ملح . – 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية . – 1 كوب ماء دافئ . – 1 ملعقة كبيرة سكر . – 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. – 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة . – 1 بيضة . – 1/2 كيلو جبن أبيض . – 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »